Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren Sie den Erdbeerkuchen am besten gekühlt. Er schmeckt besonders gut, wenn er frisch ist.
Bewahren Sie Reste im Kühlschrank auf. Innerhalb von zwei Tagen sollte der Kuchen verzehrt werden, damit die Erdbeeren frisch bleiben.
Varianten
Schokoboden: Tauschen Sie 30 g Mehl gegen Kakaopulver aus, um einen schokoladigen Touch zu erhalten.
Puddingfüllung: Bereiten Sie eine Schicht Vanillepudding zu und streichen Sie diese auf den Boden, bevor Sie die Erdbeeren darauflegen.
Vegane Option: Verwenden Sie vegane Margarine, pflanzliche Sahne und Agar-Agar anstelle von Gelatine im Tortenguss.
FAQ
1. Kann ich gefrorene Erdbeeren verwenden?
Ja, gefrorene Erdbeeren können verwendet werden, aber frische Erdbeeren sorgen für ein besseres Ergebnis. Lassen Sie gefrorene Erdbeeren vorher auftauen und abtropfen, damit der Kuchen nicht zu feucht wird.
2. Kann ich den Boden im Voraus zubereiten?
Ja, der Boden kann einen Tag vorher gebacken werden. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein, damit er nicht austrocknet.
3. Gibt es Alternativen zum Tortenguss?
Sie können alternativ eine Mischung aus Aprikosenmarmelade und Wasser verwenden, die Sie leicht erwärmen und über die Erdbeeren streichen.
Viel Spaß beim Nachbacken und Genießen! 🍓🍰
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