Heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C vor.
In einer Salatschüssel die weiche Butter mit dem Zucker verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Fügen Sie die Eigelbe einzeln hinzu und vermischen Sie sie nach jeder Zugabe gut.
Die Milch einfüllen und nochmals verrühren.
Mehl und Backpulver in einen anderen Behälter sieben. Nach und nach in die Butter-Ei-Mischung einarbeiten und umrühren, bis ein glatter und homogener Teig entsteht.
In einer anderen Schüssel das Eiweiß steif schlagen. Fügen Sie sie vorsichtig in den Teig ein und heben Sie die Masse mit einem Spatel an, um das Volumen zu bewahren.
Teilen Sie den Teig in zwei gleiche Teile. In eines das Kakaopulver geben und gut vermischen.
Eine Kuchenform mit Butter bestreichen und bemehlen. Eine Schicht Naturteig darauf verteilen und mit Schokoladenteig bedecken. Die Schichten abwechseln und mit dem einfachen Teig abschließen.
Etwa 50 Minuten backen, ohne die Ofentür während des Garens zu öffnen.
Um den Gargrad zu prüfen, stecken Sie einen Zahnstocher in die Mitte des Kuchens. Wenn es trocken herauskommt, ist der Kuchen fertig.
Lassen Sie es einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie es auf ein Kuchengitter stürzen.
Jetzt können Sie Ihren köstlichen, selbstgemachten Marmorkuchen genießen! Mit seinen weichen Schichten und der subtilen Geschmacksmischung wird es die Geschmacksknospen von Jung und Alt erfreuen. Genießen Sie es während einer süßen Pause oder zur Feier eines besonderen Anlasses. Genießen Sie Ihr Essen!
