Gefüllte Paprika Suppe

Gefüllte Paprika Suppe

Gefüllte Paprika Suppe ist ein leckeres Gericht, das die Aromen und Zutaten von gefüllten Paprikaschoten in einer Suppenform präsentiert. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst:

Zutaten:

Für die Suppe:
4 große Paprikaschoten (rot, grün, gelb oder orange)
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
2 EL Olivenöl
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
1 Liter Gemüsebrühe
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Eine Prise Zucker
1 Lorbeerblatt

Für die Füllung:
250 g Hackfleisch (Rind)
1 Tasse gekochter Reis
1 Zwiebel, gehackt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack

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