**Einführung:** Dieses Gericht vereint die süßen Aromen von Honig und Butternusskürbis mit der herzhaften Note von zartem Hähnchen – eine perfekte Kombination aus frischen, gesunden Zutaten , die sowohl den Gaumen verwöhnen als auch optisch beeindrucken. Die Butternusskürbis wird langsam im Ofen geröstet, wodurch eine natürliche Süße entsteht, die durch den Honig noch verstärkt wird. Gefüllt mit saftigem Hähnchen und verfeinert mit Gewürzen, ergibt dieses Rezept ein ausgewogenes und dennoch köstliches Gericht für jede Gelegenheit. **Zutaten:** – 2 Butternusskürbisse, halbiert und entkernt – 400 g Hähnchenbrustfilet – 2 EL Honig – 1 EL Olivenöl – 1 TL Zimt – 1 TL Paprikapulver (geräuchert) – Salz und Pfeffer nach Geschmack – 1 Zwiebel, gewürfelt – 2 Knoblauchzehen , fein gehackt – 1 Tasse Hühnerbrühe – 1/2 Tasse frische Petersilie, gehackt – 1/4 Tasse Walnüsse, grob gehackt (optional) – 1/2 Tasse Feta-Käse oder Ziegenkäse, zerbröckelt (optional) **Anweisungen:** 1. **Butternusskürbis vorbereiten:** Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Butternusskürbisse halbieren, die Kerne entfernen und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zimt und Paprikapulver einreiben. Auf einem Backblech legen und im Ofen etwa 35-40 Minuten rösten, bis der Kürbis weich und leicht karamellisiert ist. 2. **Hähnche
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