Einführung
Ein Schokoladen-Kaffee-Gugelhupf ist eine wahre Geschmacksexplosion und ein idealer Begleiter für gemütliche Kaffeekränzchen oder besondere Anlässe. Die Kombination aus zart schmelzender Schokolade und dem intensiven Aroma von Kaffee verleiht diesem Kuchen eine besondere Tiefe. Der Gugelhupf ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern überzeugt auch durch seine saftige Textur und den verlockenden Duft, der beim Backen den ganzen Raum erfüllt. In diesem Rezept teilen wir die besten Tipps und Tricks, um einen perfekten Schokoladen-Kaffee-Gugelhupf zu zaubern.
Zutaten:
200 g Zartbitterschokolade
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1/2 TL Natron
1 Prise Salz
150 g Zucker
2 TL Vanillezucker
4 Eier (Raumtemperatur)
180 ml starker, heißer Kaffee
100 ml Milch
100 g Butter (geschmolzen)
100 g saure Sahne
50 g Kakaopulver
50 g gehackte Zartbitterschokolade (optional)
Anweisungen:
Nachste
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