Einführung:
Dieser köstliche Mohnkuchen ist die perfekte Lösung für alle, die einen schnellen und einfachen Kuchen zaubern möchten, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. In nur 10 Minuten Zubereitungszeit und mit den Zutaten, die man oft zu Hause hat, lässt sich ein saftiger und aromatischer Mohnkuchen backen. Ideal für spontane Kaffeetafeln oder als kleines Dessert nach dem Mittagessen. Dieses Tassenrezept ist so unkompliziert, dass selbst Anfänger in der Küche ihn problemlos nachbacken können.
Zutaten:
1 Tasse Mohn (geschrotet oder ganz, je nach Vorliebe)
1 Tasse Zucker
1 Tasse Mehl
1 TL Backpulver
1/2 Tasse Milch
1/2 Tasse Öl
2 Eier
1 TL Vanillezucker
1 Prise Salz
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Kuchenform oder eine Auflaufform ein.
In einer großen Schüssel den Zucker, das Mehl, das Backpulver, den Mohn und eine Prise Salz gut vermischen.
In einer separaten Schüssel die Eier mit der Milch, dem Öl und dem Vanillezucker verquirlen.
Die flüssige Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Den Teig in die vorbereitete Form gießen und für ca. 30-35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Prüfen Sie mit einem Holzstäbchen, ob der Kuchen durchgebacken ist.
Lassen Sie den Mohnkuchen etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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