Einführung: Unsere Kaminwurzerl sind der ideale Snack für jede Gelegenheit – sei es für eine schnelle Jause im Büro, eine Stärkung für unterwegs oder einfach als herzhaftes Zwischenmahlzeit. Diese feinen Wurstwaren werden aus hochwertigem Schweinefleisch hergestellt, sorgfältig gewürzt, über Buchenholz geräuchert und langsam luftgetrocknet. Ein klassisches, würziges Genusserlebnis, das nicht nur den Gaumen verführt, sondern auch in keiner Snackpause fehlen darf. Hergestellt von Haue Sorger, einem Unternehmen, das für Qualität und Tradition steht 💚❤️.
Zutaten:
500 g hochwertiges Schweinefleisch
100 g Schweinebauch
2 EL grobes Salz
1 TL Pfeffer
1 TL Paprikapulver
1/2 TL Knoblauchpulver
1 TL Zucker
100 ml Rotwein (optional, für mehr Geschmack)
1 m Schweinedarm (für die Hülle)
Buchenholzspäne (zum Räuchern)
Anweisungen:
Fleisch vorbereiten: Schweinefleisch und Schweinebauch in kleine Stücke schneiden.
Würzen: Alle Gewürze – Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Zucker – in einer Schüssel vermengen. Das Fleisch mit der Gewürzmischung gründlich massieren. Optional können Sie Rotwein hinzufügen, um dem Fleisch noch mehr Geschmack zu verleihen.
Nachste
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