Einführung
Das Pochieren von Eiern wird oft als eine der anspruchsvollsten Kochtechniken angesehen. Doch mit der Heißluftfritteuse können Sie mühelos perfekte pochierte Eier zaubern! Diese moderne Methode vereinfacht den Prozess, spart Zeit und sorgt für ein gleichmäßiges Ergebnis – ideal für Anfänger und Kochliebhaber gleichermaßen.
Zutaten
Für zwei perfekt pochierte Eier benötigen Sie:
2 frische Eier
1 TL Essig (optional, für eine festere Eiweißstruktur)
200 ml Wasser
Eine hitzebeständige Schale, die in Ihre Heißluftfritteuse passt
Anweisungen
Vorbereitung: Stellen Sie sicher, dass Ihre Heißluftfritteuse sauber ist. Gießen Sie das Wasser in die hitzebeständige Schale.
Eier aufschlagen: Schlagen Sie jedes Ei vorsichtig in eine kleine Schüssel, um sicherzustellen, dass das Eigelb intakt bleibt.
Essig hinzufügen (optional): Geben Sie den Essig in das Wasser, um das Eiweiß zu stabilisieren.
Eier in Wasser gleiten lassen: Lassen Sie die Eier vorsichtig in das Wasser gleiten.
Garen: Stellen Sie die Schale in die Heißluftfritteuse und garen Sie die Eier bei 180 °C für 6-8 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz.
Servieren: Nehmen Sie die Eier vorsichtig mit einem Schaumlöffel heraus und servieren Sie sie sofort.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Nachste
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