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Dieses Rezept ist die perfekte Lösung für ein schnelles, unkompliziertes Abendessen oder Mittagessen. Es kombiniert einfache Zutaten und lässt sich schnell zubereiten, während es gleichzeitig ein köstliches und sättigendes Gericht ergibt. Mit einem Gesamtpreis von nur etwa 10 US-Dollar oder weniger eignet sich diese Mahlzeit ideal für das schnelle Kochen, wenn der Kühlschrank nicht mehr viel hergibt, aber trotzdem noch ein leckeres Gericht gezaubert werden kann.
Zutaten:
1 Dose Gemüse (z.B. Mais, Erbsen oder gemischtes Gemüse)
1 Dose Bohnen (z.B. schwarze Bohnen oder Kidneybohnen)
1 Tasse Reis (wahlweise braun oder weiß)
1 TL Paprikapulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Kreuzkümmel
2 EL Olivenöl oder Butter
1 Zwiebel (optional)
1 Tasse Käse (gerieben, optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 TL Chili-Flocken (optional für extra Schärfe)
Anweisungen:
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
In einer großen Pfanne das Olivenöl oder die Butter erhitzen und die Zwiebel (falls verwendet) darin anbraten, bis sie weich und goldbraun ist.
Das Gemüse und die Bohnen (abgetropft) hinzufügen und gut umrühren.
Nachste
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