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Eierbecher sind eine klassische Frühstückszutat, aber mit dieser kreativen Variante erhalten sie eine herzhafte Wendung. Schinken und Käse machen das Gericht nicht nur schmackhafter, sondern auch sättigender. Ideal für hektische Morgen, wenn es schnell gehen muss, aber trotzdem lecker sein soll.
Zutaten:
4 Eier
4 Scheiben Schinken (z.B. Kochschinken oder Prosciutto)
4 Scheiben Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
4 kleine Eierbecher
1 TL Butter
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter zum Garnieren (optional)
Anweisungen:
Heizen Sie den Backofen auf 180°C vor.
Schmieren Sie die Eierbecher leicht mit Butter ein.
Legen Sie jeweils eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse in die Eierbecher, sodass sie den Boden und einen Teil der Seiten bedecken.
Brechen Sie vorsichtig ein Ei in jeden Eierbecher.
Würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
Stellen Sie die Eierbecher auf ein Backblech und backen Sie sie für 12-15 Minuten, je nachdem, wie weich oder fest Sie das Ei bevorzugen.
Garnieren Sie das Gericht nach Belieben mit frischen Kräutern und servieren Sie es direkt aus dem Eierbecher.
Gebrauchsanweisung und Lagerung:
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