Einführung: Ein herzhaftes Frühstück ist der perfekte Start in den Tag, aber nicht jeder möchte viel Geld für Frühstücksfleisch ausgeben. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie leckeres, hausgemachtes Frühstücksfleisch zubereiten können, das sowohl budgetfreundlich als auch unglaublich lecker ist. Mit wenigen Zutaten und einfachen Anweisungen können Sie Ihr eigenes Frühstücksfleisch herstellen und dabei sparen, ohne auf den Geschmack zu verzichten.
Zutaten:
500 g mageres Schweinehackfleisch (oder eine andere bevorzugte Fleischsorte)
1 TL Salz
½ TL schwarzer Pfeffer
1 TL Paprika
½ TL Knoblauchpulver
½ TL Zwiebelpulver
¼ TL Cayennepfeffer (optional, für etwas Schärfe)
2 EL Ahornsirup oder brauner Zucker (für die Süße)
1 EL Senf (optional, für einen zusätzlichen Geschmackskick)
Anweisungen:
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Cayennepfeffer würzen. Gut vermengen, sodass die Gewürze gleichmäßig im Fleisch verteilt sind.
Ahornsirup oder braunen Zucker und Senf (falls gewünscht) hinzufügen. Gut vermengen, bis eine homogene Masse entsteht.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen und das gewürzte Fleisch in die Pfanne geben. Das Fleisch mit einem Löffel oder einer Gabel in kleine Stücke zerbröseln.
Das Frühstücksfleisch für etwa 8–10 Minuten anbraten, bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne goldene Farbe bekommt. Gelegentlich umrühren, um ein gleichmäßiges Bräunen zu gewährleisten.
Vom Herd nehmen und das Fleisch auf einem Papiertuch abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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