Einführung:
Schokoladenkugeln ohne Backen sind die perfekte Nascherei, wenn es schnell gehen muss, aber der Genuss nicht zu kurz kommen darf. Diese kleinen Leckerbissen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch unwiderstehlich im Geschmack. Mit nur wenigen Zutaten lassen sich diese Kugeln zu einem köstlichen Snack für jede Gelegenheit zaubern – ob für Partys, als kleines Geschenk oder zum persönlichen Naschen zwischendurch.
Zutaten:
200 g Zartbitterschokolade
100 g Butter
150 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
100 g Puderzucker
2 EL Kakao (optional)
1 TL Vanillezucker
Eine Prise Salz
100 g gehackte Nüsse oder Mandeln (optional)
2-3 EL Rum oder Orangensaft (je nach Geschmack)
Kakaopulver oder Kokosraspeln zum Wälzen
Anweisungen:
Die Schokolade zusammen mit der Butter in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut vermischt ist.
In einer separaten Schüssel die Kekse fein zerbröseln – entweder mit den Händen oder einem Mixer.
Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zu den Keksbröseln geben. Fügen Sie den Puderzucker, Kakao, Vanillezucker und eine Prise Salz hinzu und verrühren Sie alles zu einer glatten Masse.
Wenn gewünscht, können Sie nun die gehackten Nüsse oder Mandeln sowie Rum oder Orangensaft einrühren.
Die Masse für ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie etwas fester wird.
Nach der Kühlzeit kleine Portionen der Masse abnehmen und zu Kugeln formen.
Wälzen Sie die Kugeln nach Belieben in Kakaopulver, Kokosraspeln oder etwas mehr Puderzucker.
Die Schokoladenkugeln auf ein Blech legen und erneut für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit sie richtig fest werden.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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