Einführung
Dieses Rezept kombiniert Eier und Milch auf eine besondere Weise und ergibt eine köstliche, cremige Speise, die vielseitig genossen werden kann. Es ist einfach, benötigt nur drei Zutaten und ist eine wunderbare Alternative zu industriell hergestellten Produkten.
Zutaten
500 ml Milch
3 Eier
2 EL Zucker (nach Geschmack)
Anweisungen
Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.
Währenddessen die Eier in einer Schüssel gut verquirlen.
Sobald die Milch kocht, die verquirlten Eier langsam hineingießen und dabei ständig rühren.
Die Mischung bei niedriger Hitze weiter rühren, bis sie eindickt und eine puddingartige Konsistenz erreicht.
Nach Geschmack Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
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