Einführung
Dalgona Coffee ist ein cremiger, aufgeschlagener Kaffee, der durch die südkoreanische Küche berühmt wurde. Inspiriert vom Geschmack des traditionellen „Dalgona“-Süßigkeitenkaramells, bietet dieses Getränk eine perfekte Mischung aus starkem Kaffee, süßer Milde und luftiger Textur.
Zutaten
2 EL Instantkaffee
2 EL Zucker
2 EL heißes Wasser
200 ml Milch (warm oder kalt)
Eiswürfel (optional)
Anweisungen
Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser in eine Schüssel geben.
Mit einem Handmixer oder Schneebesen aufschlagen, bis eine luftige, cremige Konsistenz entsteht.
Milch in ein Glas füllen (optional mit Eiswürfeln).
Die aufgeschlagene Kaffeemischung darauf geben und vorsichtig umrühren oder direkt genießen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Am besten sofort genießen, da der Schaum nach einiger Zeit an Volumen verliert.
Für eine intensivere Geschmacksnote Kakaopulver, Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen.
Der Kaffeeschaum kann für einige Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Varianten
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