Einführung
Dieses Rezept für Gnocchi mit Rindfleisch, Brokkoli und Karotten vereint herzhafte Aromen mit frischen Zutaten zu einem köstlichen und nahrhaften Gericht. Die weichen Gnocchi nehmen die würzige Sauce perfekt auf, während das zarte Rindfleisch und das knackige Gemüse für eine ausgewogene Mahlzeit sorgen. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Familienessen!
Zutaten (für 4 Personen)
500 g Gnocchi (frisch oder aus dem Kühlregal)
300 g Rinderfilet oder Rindergeschnetzeltes
1 kleiner Brokkoli (ca. 200 g), in Röschen geteilt
2 mittelgroße Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, fein gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
200 ml Rinderbrühe
100 ml Sahne oder eine pflanzliche Alternative
2 EL Olivenöl
1 TL Sojasauce
Salz, Pfeffer und Paprikapulver nach Geschmack
Frischer Parmesan oder gehackte Petersilie zum Servieren (optional)
Anweisungen
nächste
ADVERTISEMENT
