Einführung:
Tomatensalat ist ein Klassiker der mediterranen Küche, der besonders im Sommer für eine erfrischende Beilage sorgt. Dieser einfache Tomatensalat mit Knoblauch bringt den natürlichen Geschmack von reifen Tomaten perfekt zur Geltung. Knoblauch, Olivenöl und frische Kräuter ergänzen das Aroma, sodass dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch vielseitig ist. Er eignet sich hervorragend als Beilage zu Grillgerichten oder als leichter Snack. Probieren Sie dieses einfache Rezept und lassen Sie sich von seiner Frische und Schlichtheit überzeugen!
Zutaten:
500 g reife Tomaten
2 Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 EL Balsamico-Essig
1 TL Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Basilikumblätter (nach Belieben)
Optional: Eine Prise Oregano oder Thymian
Anweisungen:
Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben oder Würfel schneiden.
Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken oder durch eine Knoblauchpresse drücken.
In einer Schüssel die Tomaten, den Knoblauch, Olivenöl und Balsamico-Essig vermengen.
Nachste
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