Einführung
Wer kann einem fluffigen, süßen Kuchen widerstehen, der mit nur wenigen Zutaten auskommt und in kürzester Zeit fertig ist? Dieser Vanilletraum-Kuchen ist der perfekte Begleiter zum Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für Freunde und Familie. Und das Beste? Du brauchst keine ausgefallenen Backkünste – nur Lust auf etwas richtig Leckeres! 🥰
Zutaten:
2 Eier
120 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
120 ml Milch
80 ml Pflanzenöl
150 g Mehl
1 TL Backpulver
Eine Prise Salz
Anweisungen:
Heize den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vor und fette eine kleine Springform oder lege sie mit Backpapier aus.
Schlage die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig – je luftiger, desto besser!
Rühre Milch und Öl unter.
Mische Mehl, Backpulver und Salz und siebe die trockenen Zutaten zur Ei-Mischung. Vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Gib den Teig in die vorbereitete Form und backe ihn für ca. 25–30 Minuten – Stäbchenprobe nicht vergessen!
Auskühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben – und genießen! 😋
Nachste
ADVERTISEMENT
