Einführung:
Die Jumbo-Tomaten aus dem eigenen Garten sind wahre Schätze für jede Küche. Ihre saftige Textur und der süße Geschmack machen sie zu einem Favoriten unter Gärtnern und Hobbyköchen gleichermaßen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie diese köstlichen Tomaten richtig verwenden und welche Zutat alle Gärtner empfehlen, um ihre Ernte noch besser zu machen. Tauchen Sie ein in die Welt der großen, frischen Tomaten und entdecken Sie ein einfaches Rezept, das garantiert zu einem Highlight auf Ihrem Esstisch wird.
Zutaten:
4 große Jumbo-Tomaten
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel frische Basilikumblätter (optional)
2 Esslöffel Balsamico-Essig
Anweisungen:
Die Jumbo-Tomaten gründlich waschen und in dicke Scheiben schneiden.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Tomatenscheiben darin anbraten, bis sie leicht karamellisiert sind (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
Mit Salz, Zucker und Pfeffer würzen, um den Geschmack zu intensivieren.
Einen Löffel Balsamico-Essig über die Tomaten geben und kurz einziehen lassen.
Mit frischen Basilikumblättern garnieren und sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
ADVERTISEMENT
