Mit Nüssen: Fügen Sie dem Teig eine Handvoll gehackte Nüsse wie Walnüsse oder Haselnüsse hinzu, um den Muffins mehr Textur und Geschmack zu verleihen.
Bananen-Schokoladen-Muffins: Pürieren Sie eine reife Banane und geben Sie sie zum Teig, um eine fruchtige Note zu erzielen.
Vegan: Ersetzen Sie die Eier durch Apfelmus oder Leinsamen und verwenden Sie pflanzliche Milch und Margarine.
FAQ:
Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?
Ja, Sie können Milchschokolade, Zartbitterschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Geschmack. Achten Sie darauf, die Schokoladenstückchen in kleine Stücke zu schneiden, damit sie sich gut im Teig verteilen.
Warum ist der Teig manchmal zu dick?
Wenn der Teig zu dick wird, fügen Sie einfach etwas mehr Milch hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Der Teig sollte relativ dick, aber noch gut löffelbar sein.
Kann ich die Muffins einfrieren?
Ja, die Muffins lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie oder legen Sie sie in einen Gefrierbeutel, um sie für bis zu 3 Monate aufzubewahren. Zum Auftauen einfach bei Raumtemperatur lagern oder kurz in der Mikrowelle erwärmen.
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