Die Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie leicht gebräunt sind.
Magerquark, Naturjoghurt, Honig, Zimt und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Die Gelatine nach Packungsanweisung zubereiten und unter die Quarkmischung rühren.
Die gerösteten Haferflocken und Apfelstücke vorsichtig unterheben.
Die Mischung in eine kleine Kuchenform füllen und im Kühlschrank mindestens eine Stunde fest werden lassen.
Vor dem Servieren mit einer Prise Zimt garnieren und genießen.
Hinweise zur Anwendung und Lagerung:
Dieser Kuchen kann im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Ideal für eine kalorienbewusste Nachspeise oder einen Snack zwischendurch.
Varianten:
Fügen Sie statt Apfel auch Beeren oder andere Früchte hinzu, um eine andere Geschmacksrichtung zu erzielen.
Für eine vegane Variante können Sie pflanzlichen Joghurt und Agar-Agar anstelle von Gelatine verwenden.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich diesen Kuchen auch ohne Gelatine zubereiten? Ja, Agar-Agar oder pflanzliche Gelatineersatzprodukte sind eine gute Alternative.
Wie kann ich den Kuchen süßer machen? Wenn Sie den Kuchen süßer mögen, können Sie mehr Honig oder Agavensirup hinzufügen.
Kann ich den Kuchen auch einfrieren? Ja, Sie können den Kuchen in einzelnen Portionen einfrieren und bei Bedarf auftauen.
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