Teig auf den Äpfeln verteilen: Den Teig auf die Äpfel geben und glatt streichen.
Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für ca. 30–35 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie den Apfelkuchen noch leicht warm mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne für den extra Genuss.
Der Kuchen lässt sich gut in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für 2–3 Tage aufbewahren.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie den Kuchen auch einfrieren. Einfach in Frischhaltefolie wickeln und bis zu 2 Monate im Gefrierfach aufbewahren.
Varianten:
Mit Nüssen: Fügen Sie 50 g gehackte Walnüsse oder Mandeln in den Teig, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen.
Mit Rosinen oder getrockneten Cranberries: Eine Handvoll Rosinen oder Cranberries in den Teig mischen, um eine fruchtige Note zu bekommen.
Glutenfreie Version: Ersetzen Sie das Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung, um eine glutenfreie Variante dieses leckeren Apfelkuchens zu genießen.
FAQ:
Kann ich andere Früchte statt Äpfel verwenden?
Ja, Sie können den Apfelkuchen auch mit Birnen oder Pflaumen zubereiten. Diese Früchte passen ebenfalls gut zu dem Teig.
Kann ich den Zucker reduzieren?
Wenn Sie den Kuchen weniger süß mögen, können Sie den Zucker um 20–30 % reduzieren. Der Geschmack hängt auch von der Süße der Äpfel ab.
Wie kann ich den Kuchen schneller zubereiten?
Um Zeit zu sparen, können Sie fertigen Teig aus dem Kühlregal verwenden und die Äpfel direkt in die Form schichten. Die Backzeit bleibt dieselbe.
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