s mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer.
Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Speck, bis er knusprig ist. Nehmen Sie ihn heraus und lassen Sie ihn auf einem Papiertuch abtropfen.
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets auf den Grill und garen Sie sie für ca. 6-7 Minuten pro Seite, bis sie durchgegart und goldbraun sind.
Während das Hühnchen grillt, mischen Sie BBQ-Sauce und Ranch-Dressing in einer kleinen Schüssel.
Wenn das Hähnchen fertig ist, bestreichen Sie es großzügig mit der BBQ-Ranch-Sauce und belegen Sie es mit Speckstücken und geriebenem Cheddar-Käse. Lassen Sie das Hühnchen auf dem Grill oder in der Pfanne für ein paar Minuten weitergaren, bis der Käse geschmolzen ist.
Garnieren Sie das fertige Alice Springs Hühnchen mit frischen Kräutern und servieren Sie es heiß.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie das Alice Springs Hühnchen mit einer Beilage aus frischem Gemüse, gebackenen Kartoffeln oder einem knackigen Salat.
Reste können im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Erwärmen Sie das Hühnchen vorsichtig in der Mikrowelle oder im Ofen, um den Geschmack zu bewahren.
Für extra Geschmack können Sie das Ranch-Dressing auch durch ein Jalapeño-Dressing ersetzen, wenn Sie es etwas schärfer mögen.
Varianten:
Vegetarische Version: Ersetzen Sie das Hähnchen durch gegrillte Portobello-Pilze für eine köstliche vegetarische Variante.
Mit anderen Käsesorten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Mozzarella, Gouda oder Feta, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.
Low-Carb: Um das Gericht kohlenhydratarm zu halten, verzichten Sie auf die BBQ-Sauce oder wählen Sie eine zuckerfreie Variante.
FAQ:
Kann ich das Hühnchen auch im Ofen zubereiten? Ja, Sie können das Hühnchen auch im Ofen bei 200 °C für ca. 25-30 Minuten garen. Achten Sie darauf, das Hähnchen nach der Hälfte der Garzeit zu wenden.
Was, wenn ich keinen Grill habe? Kein Problem! Sie können die Hähnchenbrustfilets auch in einer Grillpfanne oder einer normalen Pfanne anbraten.
Kann ich auch anderen Speck verwenden? Ja, Sie können auch Truthahnspeck oder einen anderen Speck Ihrer Wahl verwenden, um den Geschmack nach Belieben anzupassen.
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