Einführung
Schwarze und matschige Bananen gehören der Vergangenheit an! Mit dieser einfachen Methode können Sie Bananen konservieren und ihre Frische für bis zu zwei Jahre bewahren. Ob für Smoothies, Backen oder als Snack – diese Technik spart Lebensmittel und Geld.
Zutaten:
Reife, aber nicht überreife Bananen
Zitronensaft (optional)
Backpapier
Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter
Anweisungen:
Bananen vorbereiten: Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben oder lassen Sie sie im Ganzen, je nach Vorliebe.
Zitronensaft verwenden (optional): Beträufeln Sie die Bananen mit etwas Zitronensaft, um ein Braunwerden zu verhindern.
Vorbereiten zum Einfrieren: Legen Sie die Bananenstücke oder -hälften auf ein Backblech mit Backpapier. Achten Sie darauf, dass sich die Stücke nicht berühren.
Einfrieren: Stellen Sie das Blech für 2–3 Stunden in den Gefrierschrank, bis die Bananen vollständig gefroren sind.
Verpacken: Nehmen Sie die Bananen vom Backblech und geben Sie sie in Gefrierbeutel oder luftdichte Behälter. Notieren Sie das Einfrierdatum.
Lagerung: Bewahren Sie die Bananen bis zu 2 Jahre im Gefrierschrank auf.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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