Einführung: Bangkok Caramel Toast ist eine köstliche, süße Leckerei, die den Geschmack von Thailand direkt auf Ihre Zunge zaubert. Dieser besondere Toast kombiniert knusprige, goldbraune Brotscheiben mit einer herrlich süßen und reichhaltigen Karamellsauce, die an den berühmten Straßenständen Bangkoks erinnert. Perfekt für ein Frühstück, einen Snack oder ein Dessert – dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und garantiert ein Geschmackserlebnis, das die Sinne verwöhnt.
Zutaten:
4 Scheiben Toastbrot (am besten dick geschnitten)
2 EL Butter
100 g Zucker
50 ml Kokosmilch
1 TL Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Optional: Geröstete Kokosflocken, Nüsse oder frische Früchte zur Dekoration
Anweisungen:
Vorbereitung des Toasts: Erhitzen Sie eine Pfanne auf mittlerer Hitze. Legen Sie die Brotscheiben hinein und rösten Sie sie von beiden Seiten goldbraun und knusprig. Alternativ können Sie den Toast auch im Toaster rösten.
Zubereitung der Karamellsauce: In einem kleinen Topf die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Sobald die Butter geschmolzen ist, fügen Sie den Zucker hinzu und lassen ihn schmelzen, bis er karamellisiert und eine goldene Farbe annimmt. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht verbrennt.
Vervollständigung der Sauce: Geben Sie die Kokosmilch, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu. Rühren Sie alles gut um, bis sich die Zutaten vermischt haben und eine glatte Karamellsauce entsteht. Lassen Sie die Sauce bei niedriger Hitze noch für etwa 2 Minuten köcheln.
Toast anrichten: Legen Sie die gerösteten Toastscheiben auf einen Teller und gießen Sie die warme Karamellsauce gleichmäßig über den Toast.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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