Tomaten, Gewürze, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und die Mischung 10–15 Minuten köcheln lassen.
Sahne oder Kokosmilch einrühren und weitere 5 Minuten sanft köcheln lassen.
Mit frischen Kräutern bestreuen und sofort servieren.
Servier- und Aufbewahrungstipps
Servieren: Mit Reis, Nudeln, Brot oder Salat.
Aufbewahrung: Reste in einem luftdichten Behälter aufbewahren und im Kühlschrank bis zu 3 Tage lagern. Vor dem Servieren langsam erwärmen.
Varianten
Vegetarisch: Ersetze die Hauptzutat durch Tofu, Tempeh oder Gemüse wie Zucchini oder Aubergine.
Scharf: Füge frische Chili oder Cayennepfeffer hinzu.
Mediterran: Mit Oliven und getrockneten Tomaten ergänzen.
Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich das Rezept einfrieren?
Ja, das Gericht eignet sich hervorragend zum Einfrieren. Vor dem Einfrieren vollständig abkühlen lassen und in Portionen verpacken.
2. Welche Alternativen gibt es für Sahne?
Du kannst Kokosmilch, Hafer- oder Mandelcreme verwenden.
3. Kann ich die Gewürze variieren?
Natürlich! Passe die Gewürze deinem Geschmack an oder probiere andere Mischungen aus.
Viel Spaß beim Nachkochen und Genießen! 😊
ADVERTISEMENT
