FAQ
1. Kann ich das Rezept glutenfrei machen?
Ja, ersetze das Mehl durch eine glutenfreie Backmischung. Achte darauf, dass es ein Bindemittel wie Xanthan oder Guarkernmehl enthält.
2. Muss ich den Teig ruhen lassen?
Nein, durch die Verwendung von Backpulver statt Hefe entfällt die Ruhezeit.
3. Kann ich das Brot in der Pfanne statt im Ofen backen?
Ja, backe den Teig bei mittlerer Hitze in einer beschichteten Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind.
4. Warum wird mein Brot trocken?
Das kann an zu viel Mehl oder zu wenig Wasser liegen. Halte dich genau an die Mengenangaben und passe bei Bedarf die Flüssigkeitsmenge an.
Dieses Rezept garantiert ein köstliches Ergebnis mit minimalem Aufwand. Probier es aus und genieße dein selbstgemachtes Blitzbrot! 🍞
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