Herausnehmen und direkt servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Am besten schmecken die Quark-Pfannkuchen frisch aus der Pfanne mit etwas Joghurt, frischen Beeren oder einem Klecks zuckerfreiem Apfelmus.
Du kannst sie aber auch kalt genießen oder im Kühlschrank (luftdicht verpackt) bis zu 2 Tage aufbewahren.
Zum Aufwärmen kurz in der Pfanne oder Mikrowelle erhitzen.
Varianten:
Herzhaft: Füge geriebenen Käse und frische Kräuter hinzu.
Mit Bananen: Zerdrücke eine halbe Banane im Teig für natürliche Süße.
Zimt & Vanille: Ein Hauch Zimt oder Vanilleextrakt macht sie besonders aromatisch.
Protein-Booster: Mit einem Löffel Proteinpulver wird’s zur Fitness-Mahlzeit.
FAQ
Kann ich den Quark durch etwas anderes ersetzen?
Ja, griechischer Joghurt oder Skyr funktionieren ähnlich – achte nur auf eine feste Konsistenz.
Sind diese Pfannkuchen Low Carb?
Absolut! Ohne Mehl und Zucker sind sie eine tolle Option für Low-Carb-Ernährung.
Kann ich die Pfannkuchen einfrieren?
Ja, am besten einzeln in Frischhaltefolie wickeln und einfrieren. Zum Auftauen einfach kurz in der Pfanne erwärmen.
Wenn du magst, kann ich den Artikel auch für einen Blog aufbereiten oder mit Nährwertangaben ergänzen!
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