Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Mit Puderzucker, frischen Beeren oder einem Klecks Sahne servieren.
Luftdicht verpackt bleibt der Kuchen 2–3 Tage frisch.
Er lässt sich auch wunderbar einfrieren – einfach in Scheiben schneiden und bei Bedarf auftauen.
Varianten:
Schoko-Version: 2 EL Kakao in den Teig geben.
Fruchtig: Gehackte Äpfel oder Beeren untermischen.
Nussig: 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse hinzufügen.
FAQ:
Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, Sie können weniger Zucker verwenden oder durch Honig ersetzen.
Geht das Rezept auch ohne Ei?
Ja, die Eier können durch 1 zerdrückte Banane oder 100 g Apfelmus ersetzt werden.
Welche Joghurt-Sorte ist am besten?
Naturjoghurt ist ideal, aber auch Fruchtjoghurt gibt dem Kuchen eine besondere Note.
Viel Spaß beim Backen und Genießen! 🍰✨
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