Das Brot kann direkt nach dem Abkühlen in Scheiben geschnitten und serviert werden.
Lagern Sie das Brot in einem luftdichten Behälter oder in einem Stoffbeutel, um es frisch zu halten. Es bleibt bei Raumtemperatur etwa 2-3 Tage frisch.
Für eine längere Haltbarkeit können Sie das Brot auch einfrieren. Schneiden Sie es in Scheiben und frieren Sie es portionsweise ein, um es bei Bedarf schnell aufzutauen.
Varianten:
Vollkornbrot: Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch Vollkornmehl für ein nahrhafteres Brot.
Kräuterbrot: Fügen Sie dem Teig getrocknete Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzu, um dem Brot eine würzige Note zu verleihen.
Süßes Brot: Geben Sie eine Handvoll Rosinen oder getrocknete Früchte und 1 TL Zimt hinzu, um ein süßes Brot zu kreieren.
Häufig gestellte Fragen:
Kann ich dieses Brot auch mit frischer Hefe machen?
Ja, Sie können auch frische Hefe verwenden. Ersetzen Sie das Päckchen Trockenhefe durch etwa 20 g frische Hefe und lösen Sie diese in warmem Wasser auf, bevor Sie sie zum Mehl hinzufügen.
Kann ich das Brot auch in einer anderen Form backen?
Ja, das Brot kann auch in einer runden oder länglichen Form gebacken werden. Achten Sie darauf, die Backzeit gegebenenfalls anzupassen, je nach Größe des Laibs.
Warum wird das Brot knusprig?
Die hohe Backtemperatur und das Backen ohne Deckel sorgen für eine knusprige Kruste, die typisch für dieses Rezept ist.
Dieses schnelle Brot ist ideal für spontanen Hunger und eine perfekte Ergänzung zu jeder Mahlzeit.
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