1 Esslöffel Balsamico-Essig
Eine Prise Salz
Eine Prise Pfeffer
Zubereitung
1. Marinade zubereiten: Honig, Dijon-Senf, Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel sorgfältig verrühren, bis eine cremige Marinade entsteht.
2. Gemüse vorbereiten: Paprika waschen und in Würfel schneiden, Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
3. Spieße montieren: Nun wechselnd Cherrytomaten, Mozzarella-Kugeln, Paprika, Zucchini und Oliven auf die Zahnstocher oder Spieße stecken. Das macht richtig Spaß und die Farben leuchten wunderschön!
4. Marinade auftragen: Die fertigen Spieße in eine flache Schale legen und die Honig-Senf-Marinade gleichmäßig darüberträufeln. Am besten lässt du die Spieße mindestens 30 Minuten ziehen, damit sich der Geschmack voll entfalten kann.
5. Servieren: Die Bunte Antipasti-Spieße zum Abschluss auf einer Platte anrichten und mit frischen Basilikumblättern garnieren. Lass es dir schmecken!
ADVERTISEMENT
