Fertigstellen: Optional kann die Torte mit Puderzucker bestäubt werden, um ihr einen zusätzlichen Glanz zu verleihen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Die Torte direkt aus dem Kühlschrank servieren, damit sie schön kühl und erfrischend bleibt.
Aufbewahren: Wenn Reste übrig bleiben, können diese in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Tipp: Wenn du eine festere Konsistenz bevorzugst, kannst du zusätzlich etwas Gelatine in der Füllung verwenden.
Varianten:
Fruchtvarianten: Anstelle von Kiwis kannst du auch andere Früchte wie Erdbeeren, Mangos oder Himbeeren verwenden.
Keksboden: Wenn du einen etwas süßeren Boden möchtest, kannst du die Butterkekse mit etwas geschmolzener Butter vermengen oder einen Keksboden aus Haferkeksen herstellen.
Für Veganer: Die Torte kann auch mit pflanzlichem Frischkäse und pflanzlicher Sahne zubereitet werden.
FAQ:
Frage: Kann ich die Gelatine durch Agar-Agar ersetzen?
Antwort: Ja, Agar-Agar ist ein pflanzliches Geliermittel, das du anstelle der Gelatine verwenden kannst. Beachte dabei die Packungsanweisung, da Agar-Agar anders reagiert als Gelatine.
Frage: Muss ich die Torte immer im Kühlschrank lassen?
Antwort: Ja, diese Torte sollte unbedingt gekühlt werden, damit sie fest bleibt und die Frischkäsefüllung nicht weich wird.
Frage: Kann ich die Torte auch vorbereiten und über Nacht stehen lassen?
Antwort: Absolut! Die Torte schmeckt sogar noch besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank ziehen kann.
Ich hoffe, das Rezept kommt gut an! 😋
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