Ziemniaki obtocz w mieszance serowej, a następnie w bułce tartej.
Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Smaż paluszki przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż staną się złociste i chrupiące.
Po usmażeniu, odsącz paluszki na papierze kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Paluszki najlepiej smakują tuż po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Podawaj je z ulubionym sosem, np. czosnkowym, ketchupem lub sosem BBQ.
Jeśli chcesz przechować resztki, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce. Można je również ponownie podgrzać na patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupkość.
Warianty:
Dodaj do serowej mieszanki zioła, takie jak tymianek, oregano, czy świeżą bazylię, aby wzbogacić smak.
Zamiast smażenia, możesz upiec paluszki w piekarniku. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skrop olejem i piecz w 180°C przez około 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
Spróbuj dodać kawałki boczku lub kiełbasy do mieszanki serowej, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sera? Tak, możesz użyć innych rodzajów sera, takich jak mozzarella, edam czy parmezan, w zależności od preferencji smakowych.
Czy mogę zrobić te paluszki w wersji wegetariańskiej? Oczywiście! Przepis jest już wegetariański, a zamiast jajka możesz użyć jajka roślinnego lub skrobi ziemniaczanej, aby zapobiec zbrylaniu się składników.
Czy można przygotować te paluszki wcześniej? Tak, możesz przygotować paluszki z wyprzedzeniem, a następnie zamrozić je przed smażeniem. Po wyjęciu z zamrażarki wystarczy je usmażyć na patelni lub upiec w piekarniku.
Czy mogę zrobić te paluszki w wersji bezglutenowej? Tak, wystarczy zastąpić mąkę pszenną mąką kukurydzianą lub bezglutenową mąką uniwersalną. Zamiast bułki tartej możesz użyć bezglutenowej wersji lub mąki migdałowej.
ADVERTISEMENT
