Einführung
Joghurt ist weit mehr als nur ein Frühstücksprodukt oder ein gesunder Snack. In der Küche entfaltet er sein volles Potenzial als Zutat, die Gerichten eine angenehme Frische, Cremigkeit und sogar eine leichte Säure verleiht. Ob in herzhaften Saucen, Desserts oder beim Backen – Joghurt ist ein echter Alleskönner. In diesem Artikel zeigen wir, wie Sie Joghurt kreativ und gekonnt in Ihren Rezepten einsetzen können.
Zutaten: (Beispiel für ein einfaches Gericht mit Joghurt – Joghurt-Kräuter-Dip)
250 g Naturjoghurt (am besten griechischer Joghurt)
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
2 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dill, Schnittlauch)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anweisungen:
Den Joghurt in eine Schüssel geben und glatt rühren.
Die Kräuter, den Knoblauch und den Zitronensaft unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Nachste
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