Eine Schicht Kartoffelscheiben in die Auflaufform legen, mit etwas Schinken und Käse bestreuen. Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind. Mit Käse abschließen.
Backen:
Die Sahnemischung gleichmäßig über das Gratin gießen. Im vorgeheizten Ofen ca. 20–25 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich sind und die Käsekruste goldbraun ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Mit einem frischen Salat oder gedünstetem Gemüse als Hauptgericht genießen.
Aufbewahren: Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen im Ofen oder der Mikrowelle erhitzen.
Varianten
Vegetarisch: Schinken durch sautierte Pilze oder Zucchini ersetzen.
Würziger: Einen Teil des Käses durch einen kräftigen Bergkäse oder Blauschimmelkäse ersetzen.
Leichter: Sahne durch Cremefine oder eine Mischung aus Milch und Brühe ersetzen.
FAQ
1. Kann ich das Gratin vorbereiten?
Ja, das Gratin kann einige Stunden vor dem Backen vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vor dem Backen auf Raumtemperatur bringen.
2. Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?
Festkochende Kartoffeln sorgen für eine gute Konsistenz und fallen beim Backen nicht auseinander.
3. Kann ich das Gericht einfrieren?
Das Gratin lässt sich einfrieren, sollte aber vor dem Servieren im Ofen aufgewärmt werden, damit es wieder knusprig wird.
Viel Freude beim Nachkochen und Genießen dieses schnellen Kartoffelgratins! 🥔🧀
ADVERTISEMENT
