Anweisungen:
Bereiten Sie die Zutaten vor: Wenn Sie keine Zutaten hinzufügen, geben Sie diese zum Teig und zur Coda, waschen Sie sie und fügen Sie sie hinzu. Cipolla und Aglio vorsichtig waschen und fein mahlen.
Kochen Sie die aromatische Basis: In einer Padella Capiente das Kokosöl (Olio d’oliva) bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie die drei Tropfen Flüssigkeit hinzu und lassen Sie sie am Ende etwa 5 Minuten lang stehen, wenn sie trüb und durchsichtig wird. Geben Sie die Mischung noch einmal hinzu und geben Sie die Zenzero grattugiato hinzu, und lassen Sie das Ganze 1–2 Minuten lang rösten, bis ein aromatischer Duft austritt.
Gewürz hinzufügen: Curry mit Pulver, Kurkuma, Paprika und Pfeffer vermischen (verwenden). Mescola gut, um den Soffritto zu verzehren, dann für Milchkaffee und Mescola, um das Ganze zu verschmelzen. Wenn es zu dicht erscheint, fügen Sie etwas Gemüsesticks hinzu, um es zu verdünnen.
Cuocere i gameri: Die Padella dazugeben und 3-5 Minuten garen, bis sie nicht mehr rosa wird und auf den Punkt gegart ist. Lassen Sie es frisch und kochen Sie es etwa 2 Minuten lang weiter, bis es gar ist. Aggiusta di sale, pepe e addi il succo di limone para un tocco di freschezza.
Servieren: Una volta che il curry è pronto, impiatta et garnisci con del coriandolo fresco tritato. Heiß serviert mit Basmatireis oder Pane Naan, um das Gericht abzurunden.
Empfohlene Zutaten zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Il Curry di Gameri passt perfekt zu gedünstetem Basmatireis oder mit appetitlicher Hitze. Für einen frischen Kontrast können Sie dann auch eine einfache Cetrioli-Mischung hinzufügen.
Aufbewahrung: Bewahren Sie das Wildcurry in einem luftdichten Behälter 1-2 Tage im Kühlschrank auf. Wenn Sie das gekochte Fleisch einfrieren möchten, achten Sie darauf, es nicht einzufrieren, da Poiché Potrebbero sonst seine Konsistenz verliert. In diesem Fall können Sie es alleine mit dem Grün einfrieren und während des Bratens einfrieren.
Varianten:
Servieren Sie Ihr Spiel: Wenn Sie keine vegetarische Variante bevorzugen, können Sie es mit Tofu oder Tempeh servieren, um eine proteinreiche Mahlzeit zu erhalten.
Scharfe Variante: Wenn Sie ein würzigeres Curry wünschen, können Sie die rote Currypaste hinzufügen oder die Menge an frischem Pfeffer erhöhen.
Leichte Version: Für eine leichtere Version ersetzen Sie den Kokos-Latte durch eine leichte Version oder durch einen Nicht-Zuccherato-Latte, Sie bevorzugen eine leicht gesalzene und zartere Soße.
FAQ:
1. Können Sie gefrorene Spindeln verwenden? Wenn ja, können Sie Tiefkühlkost verwenden, die nicht frisch ist. Schnell braten und auf dem Paddeln zubereiten, ohne die Zutaten kurz nach der Zubereitung abzukühlen.
2. Kann man Curry im Voraus zubereiten? Ja, dieses Curry kann im Voraus zubereitet und einen oder mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird sich allmählich verbessern, wenn Sie in der Lage sind, auf Geräusche zu reagieren.
3. Können Sie die Pizza und den Kokos-Latte zubereiten? Der Kokos-Latte hat eine einzigartige Cremigkeit, hat aber nicht genug Platz, man kann eine eigene Creme oder eine Wassercreme verwenden, um eine ähnliche Konsistenz zu erzielen, und wenn man ihn genießt, ist er etwas anders.
4. Wie kann man dieses Curry schmackhafter machen? Sie können täglich frische Kräuter wie Basilikum, La Menta oder un po‘ di garam masala hinzufügen
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