Kühlen: Stellen Sie die Schüssel etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank, oder bis die Gelatine leicht eingedickt, aber noch nicht vollständig ausgehärtet ist. Es sollte die Konsistenz von dickem Sirup haben.
Obst hinzufügen: Schüssel aus dem Kühlschrank nehmen. Die geschnittenen Pfirsiche, Himbeeren und Bananenscheiben (falls verwendet) vorsichtig unterheben. Vorsichtig umrühren, um die Früchte gleichmäßig zu verteilen.
Bereiten Sie den Salat vor: Gießen Sie die Mischung in eine Servierschüssel oder einzelne Tassen. Stellen Sie es wieder in den Kühlschrank und lassen Sie es ca. 3–4 Stunden oder über Nacht abkühlen, bis es fest ist.
Servieren: Sobald der Pfirsich-Melba-Fruchtsalat fest ist, servieren Sie ihn gekühlt. Für eine noch köstlichere Note geben Sie einen Klecks Schlagsahne oder eine Kugel Vanilleeis darüber.
Variationen und Tipps
– Fühlen Sie sich frei, andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren auszutauschen oder hinzuzufügen, um mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Texturen zu spielen.
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