Servieren Sie die Hähnchenbrust mit Gemüse, Reis oder Salat.
Reste können luftdicht verpackt bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Zum Aufwärmen die Filets mit etwas Brühe oder Wasser in der Pfanne erwärmen, um die Saftigkeit zu bewahren.
Varianten:
Kräuter-Variante: Frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzufügen.
Asiatische Variante: Mit Sojasauce, Ingwer und Sesamöl marinieren.
Scharfe Variante: Etwas Cayennepfeffer oder Chilipulver hinzufügen.
FAQ
1. Warum wird meine Hähnchenbrust oft trocken?
-> Wahrscheinlich wird sie zu lange gegart. Nutzen Sie ein Fleischthermometer – die ideale Kerntemperatur beträgt 75 °C.
2. Kann ich die Hähnchenbrust auch im Ofen zubereiten?
-> Ja! Bei 180 °C etwa 20 Minuten backen, bis die Innentemperatur 75 °C erreicht.
3. Kann ich gefrorene Hähnchenbrust verwenden?
-> Ja, aber vorher vollständig auftauen lassen, damit sie gleichmäßig gart.
Guten Appetit! 🍽️
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