Dekadenter Schokoladen-Fudge-Kuchen mit gesalzenem Karamell und dunklem Schokoladen-Ganache-Genuss

Zutaten
Für den Fudge-Kuchen:

200 g dunkle Schokolade (mind. 70 %)
150 g Butter
250 g Zucker
4 große Eier
150 g Mehl
1 TL Vanilleextrakt
Eine Prise Salz
Für das gesalzene Karamell:

200 g Zucker
90 ml Wasser
120 ml Sahne
50 g Butter

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