Anweisungen:
Burger-Patties vorbereiten:
Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Masse in 4 gleich große Portionen teilen und zu flachen Patties formen.
Salami anbraten:
Eine Pfanne erhitzen und die Salamischeiben bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht knusprig werden. Danach aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Patties braten:
In derselben Pfanne die Burger-Patties von beiden Seiten für ca. 3-4 Minuten anbraten, bis sie durchgegart und schön braun sind.
Burger zusammenstellen:
Die Burger-Brötchen aufschneiden und die Innenseiten leicht anrösten. Auf die untere Brötchenhälfte eine großzügige Portion Mayonnaise und Ketchup geben. Dann ein Patty darauflegen, gefolgt von einer Scheibe Salami, Tomatenscheiben, Zwiebelringen und einem Blatt Kopfsalat.
Servieren:
Die obere Brötchenhälfte auf den Burger setzen und sofort servieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren: Der Salami Burger lässt sich perfekt mit Pommes frites oder einem frischen Salat kombinieren. Ein kaltes Getränk, wie ein Limonade oder ein erfrischendes Bier, passt hervorragend dazu.
Aufbewahren: Falls etwas übrig bleibt, können Sie die Burger-Patties in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. Die Patties können auch eingefroren werden und halten sich dort bis zu 3 Monate.
Varianten:
Käse-Burger:
Fügen Sie eine Scheibe geschmolzenen Käse auf das Patty, um dem Burger eine cremige Textur zu verleihen.
Schärferer Salami Burger:
Verwenden Sie scharfe Salami und fügen Sie Jalapeños oder scharfe Chilis hinzu, um dem Burger eine würzige Schärfe zu geben.
Veggie-Variante:
Statt dem Rinderhackfleisch können Sie auch pflanzliche Burger-Patties verwenden, die genauso lecker schmecken.
Nachste
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