Die Kartoffeln gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und darauf achten, dass sie nicht übereinander liegen.
Die Pommes für 30-40 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Aus dem Ofen nehmen und nach Belieben mit zusätzlichem Salz bestreuen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Servieren Sie die Pommes am besten sofort, während sie noch warm und knusprig sind. Sie passen hervorragend zu Ketchup, Mayo oder einem selbstgemachten Dip.
Für die Aufbewahrung können Sie die Pommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern. Zum Aufwärmen legen Sie die Pommes einfach für ein paar Minuten in den Ofen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Für noch mehr Geschmack können Sie die Pommes nach dem Backen mit frisch gehackten Kräutern oder Parmesan bestreuen.
Varianten:
Kräuter-Pommes: Fügen Sie gehackte Rosmarin- oder Thymianblätter zu der Gewürzmischung hinzu, um den Pommes einen aromatischen Kräutergeschmack zu verleihen.
Süßkartoffel-Pommes: Verwenden Sie statt normaler Kartoffeln Süßkartoffeln, um eine süßere Variante der Pommes zu kreieren.
Würzige Pommes: Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie Cayennepfeffer oder Chiliflocken zu der Gewürzmischung hinzu.
FAQ:
Frage: Kann ich die Pommes auch in der Luftfritteuse zubereiten?
Antwort: Ja, die Zubereitung in einer Luftfritteuse funktioniert ebenfalls sehr gut. Verwenden Sie die gleichen Schritte und stellen Sie die Temperatur auf 200 °C ein. Die Pommes benötigen etwa 20-25 Minuten.
Frage: Warum muss ich die Kartoffeln einweichen?
Antwort: Das Einweichen entfernt überschüssige Stärke, die die Pommes weich und gummiartig machen kann. Es sorgt auch dafür, dass sie beim Backen schön knusprig werden.
Frage: Kann ich auch andere Gewürze verwenden?
Antwort: Natürlich! Sie können die Gewürzmischung nach Belieben anpassen. Experimentieren Sie mit Chili, Zwiebelpulver oder sogar Parmesan, um den Geschmack zu variieren.
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