Servieren: Der Kuchen schmeckt frisch besonders gut, kann aber auch mit einer Glasur, Puderzucker oder Früchten verfeinert werden.
Aufbewahrung: In einem luftdichten Behälter bleibt der Kuchen bei Raumtemperatur 2–3 Tage frisch. Alternativ im Kühlschrank aufbewahren, um die Haltbarkeit zu verlängern.
Varianten:
Zitronen-Kuchen: Füge den Abrieb und den Saft einer Zitrone hinzu.
Schoko-Kuchen: Ersetze 50 g Mehl durch Kakaopulver.
Nuss-Kuchen: Mische 50 g gemahlene Mandeln oder Haselnüsse in den Teig.
Fruchtig: Hebe Beeren wie Blaubeeren oder Himbeeren vorsichtig unter.
Häufig gestellte Fragen:
1. Kann ich den Zucker reduzieren?
Ja, der Kuchen bleibt saftig, wenn du den Zucker um etwa 20 % reduzierst.
2. Kann ich das Öl ersetzen?
Statt Pflanzenöl kannst du geschmolzene Butter oder Kokosöl verwenden, der Geschmack ändert sich leicht.
3. Ist der Kuchen einfrierbar?
Ja, der Kuchen lässt sich in Scheiben geschnitten einfrieren. Einfach gut verpacken und bis zu 3 Monate lagern.
Viel Freude beim Backen! 😊
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