Einführung
Wer braucht schon einen schrillen Wecker, wenn ein duftender Americano den Tag eröffnen kann? Für alle, die sich sanft in den Morgen gleiten lassen wollen, ist dieses Rezept genau das Richtige. Der Americano, ein Klassiker unter den Kaffeegetränken, überzeugt durch seine Einfachheit und seinen aromatischen Geschmack – perfekt, um um 5:00 Uhr morgens wachgeküsst zu werden.
Zutaten: Americano für 1 Person
1 Espresso (ca. 30 ml) – frisch gebrüht
90–120 ml heißes Wasser (je nach gewünschter Stärke)
Optional: Ein Spritzer Zitrone oder ein Teelöffel brauner Zucker
Anweisungen:
Espresso zubereiten: Brüh einen frischen Espresso mit deiner Lieblingssorte – egal ob Siebträgermaschine, Mokkakanne oder Vollautomat.
Wasser erhitzen: Erhitze das Wasser auf ca. 85–95 °C. Es sollte heiß, aber nicht kochend sein, um das Kaffeearoma nicht zu verfälschen.
Vermischen: Gieße das heiße Wasser über den Espresso. Immer das Wasser zum Espresso geben – nie andersherum, damit die Crema erhalten bleibt.
Verfeinern (optional): Wer mag, kann dem Getränk einen persönlichen Touch geben – z. B. mit Zitrone, Zucker oder einem Hauch Vanille.
Nachste
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