Einführung
Frischkäse-Kekskuchen ist eine köstliche und einfache Leckerei, die ohne Backen zubereitet wird. Perfekt für jede Gelegenheit, kombiniert dieses Rezept eine cremige Frischkäsefüllung mit einem knusprigen Keksboden. Ob als Dessert oder süße Belohnung zwischendurch, dieser Kuchen wird Ihre Gäste begeistern!
Zutaten
Für den Keksboden:
200 g Butterkekse (oder andere Kekse Ihrer Wahl)
100 g geschmolzene Butter
Für die Frischkäsefüllung:
300 g Frischkäse
200 g Schlagsahne
100 g Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Zitronensaft (optional)
Für das Topping (optional):
Frisches Obst (z. B. Beeren, Mango oder Kiwi)
Schokoladenraspeln oder gehackte Nüsse
Anweisungen
Keksboden vorbereiten:
Die Kekse in einem Gefrierbeutel fein zerkrümeln oder in einer Küchenmaschine zerkleinern.
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