Teig zubereiten: Mehl, Hefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Lauwarmes Wasser und Olivenöl hinzufügen, zu einem geschmeidigen Teig kneten und 45 Minuten abgedeckt gehen lassen.
Soße vorbereiten: Alle Zutaten in einem Topf vermengen und 10 Minuten köcheln lassen.
Pizza formen: Den Teig auf einem Backblech ausrollen und mit der Tomatensoße bestreichen.
Belegen: Mit Käse und gewünschten Zutaten belegen.
Backen: Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 15–20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Die Pizza schmeckt frisch am besten, kann aber auch im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
Zum Aufwärmen eignet sich der Backofen besser als die Mikrowelle, um die Knusprigkeit zu bewahren.
In Stücke schneiden und als Party-Snack servieren.
Varianten
Vegetarisch: Mit Pilzen, Paprika und Oliven belegen.
Extra knusprig: Teig vor dem Belegen kurz vorbacken.
Würziger: Etwas Knoblauch oder Chili zur Soße geben.
FAQ
Kann ich den Teig vorbereiten?
Ja, du kannst ihn am Vortag vorbereiten und über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Welche Käsesorten eignen sich?
Gouda, Mozzarella oder Cheddar sind ideal für eine perfekte Schulpizza.
Kann ich die Pizza einfrieren?
Ja, fertig gebacken kann sie eingefroren und bei 180 °C im Backofen aufgewärmt werden.
Guten Appetit!
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