Einführung:
Dieser Kuchen ist so unglaublich lecker, dass er sich schnell zu einem festen Bestandteil in Ihrer Wochenroutine entwickeln wird. Einfach zu machen und voller Geschmack, wird dieses Rezept Ihre Familie und Freunde begeistern. Es eignet sich perfekt für ein gemütliches Kaffeetrinken oder als süßes Dessert zu besonderen Anlässen. Lassen Sie sich von der Einfachheit und dem wunderbaren Geschmack überraschen!
Zutaten:
200 g Zucker
200 g Butter, weich
3 Eier
1 TL Vanilleextrakt
250 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
150 ml Milch
100 g Zartbitterschokolade (optional)
Puderzucker zum Bestäuben (optional)
Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Springform (Ø 24 cm) ein.
In einer großen Schüssel die weiche Butter mit Zucker schaumig schlagen.
Fügen Sie nacheinander die Eier hinzu und schlagen Sie gut, bis eine cremige Masse entsteht.
Geben Sie den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie weiter.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
Abwechselnd die trockenen Zutaten und die Milch zur Butter-Ei-Mischung geben und dabei stetig rühren, bis der Teig glatt und homogen ist.
Falls gewünscht, die Zartbitterschokolade grob hacken und unter den Teig heben.
Den Teig in die vorbereitete Springform füllen und glattstreichen.
Im vorgeheizten Ofen ca. 30-35 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Den Kuchen vollständig abkühlen lassen, bevor er aus der Form genommen wird. Optional mit Puderzucker bestäuben.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Nachste
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