Śmietanę podgrzej w rondelku, aż zacznie delikatnie parować, ale nie dopuść do wrzenia.
Po zdjęciu z ognia, dodaj połamaną czekoladę i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
Wlej przygotowaną śmietanę z czekoladą do miski, a po ostygnięciu ubijaj przez kilka minut, aż masa stanie się gęsta i puszysta.
Składanie deseru:
W szklankach lub pucharkach na przemian nakładaj warstwę puree jabłkowego i czekoladowego kremu.
Na wierzch możesz dodać startą czekoladę lub kawałki owoców jako dekorację.
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj deser schłodzony – najlepiej smakuje, gdy spędzi kilka godzin w lodówce.
Deser najlepiej przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach w lodówce przez maksymalnie 2 dni.
Jeśli chcesz, aby deser miał dodatkowy akcent smakowy, posyp go odrobiną cynamonu lub kakao tuż przed podaniem.
Warianty:
Deser wegański: Zamiast śmietany użyj mleka kokosowego, a zamiast masła – oleju kokosowego.
Z nutą alkoholu: Dodaj 1 łyżkę likieru czekoladowego lub rumu do czekoladowej masy, aby nadać deserowi wyrazistości.
Z owocami: Dodaj kawałki świeżych owoców (np. malin, truskawek) do warstwy czekoladowego kremu, aby wzbogacić smak deseru.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innych owoców niż jabłka? Tak! Możesz spróbować użyć gruszek, brzoskwiń lub innych owoców o podobnej konsystencji, aby stworzyć różne warianty tego deseru.
Czy deser można przygotować z wyprzedzeniem? Tak, deser świetnie nadaje się do przygotowania z wyprzedzeniem. Można go przygotować nawet dzień wcześniej, aby smaki dobrze się przegryzły.
Czy deser nadaje się dla osób z nietolerancją laktozy? Tak, wystarczy użyć roślinnej śmietany (np. na bazie kokosa) i upewnić się, że czekolada nie zawiera mleka.
Przygotowanie tego deseru to gwarancja pysznej przyjemności na zakończenie każdego posiłku!
ADVERTISEMENT
