Einführung: Hähnchen ist ein vielseitiges und proteinreiches Lebensmittel, das in nahezu jeder Küche eine zentrale Rolle spielt. Doch oft fehlt es an der Zeit, ein aufwendiges Gericht zuzubereiten. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie in nur wenigen Minuten leckere und sichere Hühnergerichte zaubern können, ohne auf Geschmack oder Qualität zu verzichten. Ideal für hektische Tage, an denen Sie dennoch nicht auf ein gesundes, zufriedenstellendes Gericht verzichten möchten.
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust oder Hähnchenschenkel (je nach Vorliebe)
1 EL Olivenöl oder Butter
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Paprikapulver (geräuchert oder süß)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Zitrone (Saft und Schale)
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin oder Oregano)
1 Tasse Gemüsebrühe (optional, für mehr Saftigkeit)
Anweisungen:
Vorbereitung: Das Hähnchen in gleichmäßige Stücke schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Würzen: Die Hähnchenstücke mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und getrockneten Kräutern gut einreiben. Den Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzufügen.
Anbraten: Olivenöl oder Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Den Knoblauch hinzufügen und kurz anbraten, bis er aromatisch ist.
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