Würstchen in Scheiben schneiden, optional kurz in einer Pfanne anbraten oder direkt in die Sauce geben.
Margarine in einem Topf schmelzen.
Mehl einrühren und kurz anschwitzen.
Milch nach und nach unter ständigem Rühren zugeben, bis eine glatte Sauce entsteht.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Makkaroni und Würstchenscheiben zur Sauce geben und alles gut vermengen.
Optional mit etwas geriebenem Käse verfeinern.
🍽️ Serviertipp:
Mit Petersilie oder geriebenem Käse bestreuen. Auch ein frischer Salat passt super dazu!
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