Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren Sie das Chili mit Reis, Brot oder Tortilla-Chips.
Ein Klecks Sauerrahm oder geriebener Käse sorgt für eine cremige Note.
Das Chili schmeckt am nächsten Tag oft noch besser, da sich die Aromen weiterentwickeln.
Gekühlt hält sich Chili bis zu 3 Tage, eingefroren bis zu 3 Monate.
Varianten
Vegetarisch/Vegan: Fleisch durch Linsen oder Sojahack ersetzen.
Scharf: Mehr Cayennepfeffer oder frische Chilis hinzufügen.
Mit Schokolade: Ein Stück Zartbitterschokolade sorgt für eine tiefere Geschmacksnote.
FAQ
1. Sind Bohnen in Chili authentisch?
Traditionelles texanisches Chili („Chili con Carne“) kommt ohne Bohnen aus, während mexikanische und US-Varianten sie oft enthalten.
2. Kann ich mein Chili ohne Fleisch zubereiten?
Ja! Eine Mischung aus Linsen, Pilzen oder Sojahack eignet sich hervorragend.
3. Wie kann ich mein Chili dicker machen?
Längeres Köcheln, mehr Tomatenmark oder das Zerdrücken einiger Bohnen hilft, die Konsistenz anzupassen.
Was ist Ihre Meinung: Mit oder ohne Bohnen? Lassen Sie es uns wissen! 😃
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