Fertigstellen: Kurz vor dem Servieren frische Kräuter oder zerdrückten Knoblauch hinzugeben, um den Geschmack zu intensivieren.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren
Servieren: Die Kartoffeln schmecken am besten frisch aus dem Ofen, mit einem Dip wie Sour Cream, Ketchup oder Aioli.
Aufbewahren: Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, im Ofen bei 180 °C für 10 Minuten aufwärmen.
Varianten
Käsekruste: Nach der Hälfte der Backzeit geriebenen Parmesan oder Cheddar über die Kartoffeln streuen.
Gewürzmix: Tauschen Sie das Paprikapulver gegen Currypulver, Cajun-Gewürz oder Chili aus.
Knoblauch & Zitrone: Zum Würzen Zitronenschale und zusätzlichen frischen Knoblauch verwenden.
FAQ
1. Kann ich die Kartoffeln vorkochen und später backen?
Ja, Sie können die Kartoffeln vorkochen und im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie sie später direkt aus dem Kühlschrank, um Zeit zu sparen.
2. Welche Kartoffelsorte eignet sich am besten?
Mehligkochende Kartoffeln ergeben die beste Kombination aus knuspriger Kruste und weichem Inneren. Vorwiegend festkochende Sorten funktionieren auch, sind aber weniger fluffig.
3. Kann ich das Rezept auch in der Heißluftfritteuse zubereiten?
Ja, die Kartoffeln können in der Heißluftfritteuse zubereitet werden. Backen Sie sie bei 180 °C für etwa 25 Minuten und schütteln Sie den Korb gelegentlich.
Genießen Sie diese einfache und köstliche Kartoffelzubereitung, die jedes Gericht aufwertet! 🥔✨
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